CURRY DISHES
Cooked in basic range of spice to give a fairly spicy taste
Chicken or Lamb
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Chicken or Lamb Tikka
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Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn
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Mix Vegetables
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MADRAS DISHES
A well spiced dish fairly hot to taste
Chicken or Lamb
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Chicken or Lamb Tikka
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Prawn
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King Prawn
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Mix Vegetables
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VINDALOO DISHES
A very hot dish cooked with potatoes
Chicken or Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BHUNA DISHES
Medium dry cooked with onion, green pepper, tomatoes & special spices
Chicken or Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ROGON DISHES
A medium dish cooked with green herbs, tomatoes & served in a rich red sauce
Chicken or Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DUPIAZA DISHES
An elegant dish cooked with capsicums, spices & garnished with fried onion
Chicken or Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KASHMIR / MALAYA DISHES
Kashmir -mild sauce with banana Malaya -mild sauce with pineapple
Chicken or Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KORMA DISHES
Cooked with cream & coconut to produce a very mild dish
Chicken or Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DANSAK DISHES
A persian dish, hot, sweet & sour with lentils, served with pilau rice
Chicken or Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
JALFREZI DISHES
Hot dish cooked in spicy sauce with green peppers green chillies
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PATHIA DISHES
A persian dish, hot, sweet & sour
Chicken or Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KARAHI DISHES
Cooked with tomatoes & capsicum in a medium spiced sauce
Chicken or Lamb Tikka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHILLI MASALA
Cooked with fresh ginger, a touch of garlic & green chillies, Madras hot.
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SATKORA DISHES
Medium but spicy & tangy dishes, cooked in a thick sauce bangladeshi style
Chicken or Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAG DISHES
Delicious curry spicy of your choice cooked to perfection with spinach
Chicken or Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MUSHROOM DISHES
Curry of your choice cooked to perfection with mushrooms
Chicken or Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
METHI DISHES
Medium but spicy dishes cooked with various herbs & fenugreek
Chicken or Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicken or Lamb Tikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prawn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
King Prawn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vegetable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .